Structure et fonction des protéines

Description

1re édition | 2008 | 190 pages | 9782804158880

de Gregory A Petsko, Dagmar Ringe

Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines.

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