Saveurs partagées : la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition

Description

1re édition | 2012 | 128 pages | 9782353270736

de Collectif

Ce recueil de recettes, réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition, est destiné aux personnes pour qui l’alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu’à leur entourage.

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